ROYAL RUSSET 
Legend
Important

 

 

SYNONYMES Koniglicher russet. - Passe Pomme du Canada. - Reinette grise royale. Roussette enveloppée de cuir. - Roussette royale.

Origine. - Ancienne et anglaise, a été d'abord signalée par Lanson, en 1597.

Fruit. -Assez gros, sphérique déprimé, à surface le plus souvent bosselée.

Epiderme. - Fin, mince, rude, jaune, presque totalement recouvert de rouille fauve ou de blond cannelle.

Pédicelle. - De force et de longueur moyennes, dans une cavité évasée.

OEil. - Petit, irrégulier, clos ; dans une cavité assez profonde, peu évasée, cernée par des bosses inégales.

Chair. - Blanche citrine, fine, tassée ; à saveur bien sucrée, légèrement parfumée.

Qualité. - ASSEZ BONNE crue, EXCELLENTE cuite.

Maturité. - FIN DE L'HIVER.

Rameaux. - Gros, longs, coudés, étalés, d'un brun rougeâtre.

Yeux. - Gros, à peine apprimés.

Culture. - Bien que l'arbre se prête facilement à toutes les formes, sa place spéciale est au verger, où il donne de bons résultats, lorsqu'il se trouve dans d'excellentes conditions de soi, d'exposition et de culture.

Epoque de floraison. - MOYENNE.

Fruit d'amateur.
 

Alain Rouèche selon le verger français

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