Origine. Semis de M. Ernest Baltet, pépiniériste, à Troyes, mise au commerce par l'Etablissement Baltet frères.

Fruit. Moyen ou assez gros, turbiné, un peu ventru, un peu irrégulier en son pourtour.

Epiderme. Vert foncé, tigré de gris sur toute sa surface.

Pédicelle. Moyen, légèrement arqué, non charnu.

OEil. A peine marqué.

Chair. Saumonée, très fine, très fondante, très juteuse, un peu verdâtre sous l'épiderme.

Qualité. TRÈS BONNE.

Maturité. NOVEMBRE DÉCEMBRE.

Culture. L'arbre est assez vigoureux et très fertile ; à répandre en culture d'amateur.

Fruit d'amateur.

Alain Rouèche d'après le verger français