SOUVENIR DU CONGRÈS  
syn. : Souvenir du Congrès Pomologique de France    

Origine. Obtenue par M. Moral, pépiniériste, à Lyon Vaise. Premier rapport en 1863.


Fruit. - Gros ou très gros, bosselé au pourtour.

Epiderme. Mince, fin, jaune d'or, plaqué de fauve clair vers le pédicelle, teinté de rosat à l'insolation.

Pédicelle. Parfois gros et court, parfois plus mince et de longueur moyenne, implanté droit ou oblique dans une cavité bosselée.

OEil. Grand, ouvert, régulier, placé dans une cavité assez profonde, évasée et entourée de bosses.

Chair. Blanche, mi-fine, fondante ; à saveur sucrée, vineuse, fraîche et légèrement musquée.

Qualité. BONNE.

Maturité. AOUT SEPTEMBRE.

Rameaux. Inégaux, assez gros, ascendants, roussâtres ; à lenticelles fines, grises et saillantes.

Yeux. Assez gros, apprimés.

Culture. L'arbre greffé sur cognassier réussit sous toutes les formes et, malgré sa grosseur, le fruit tient bien à l'arbre. Le plus souvent, on le cultive en espalier, en pyramide et surtout en cordon avec une taille courte.

Très résistant à la tavelure, ce fruit pourrait être cultivé en culture intensive ressemblant assez à la poire Bon Chrétien Williams, il n'en a pas la saveur musquée.

Fruit d'amateur.

Alain Rouèche d'après le verger français

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