Origine. Obtenue par M. Ballet, pépiniériste, à Parenty de Neuville sur Saône (Rhône), qui la mit au commerce en 1894.

Fruit. Gros, ovoïde ou turbiné, ventru, renflé au milieu, un peu bosselé en son pourtour.

Pédicelle. Moyen, droit ou arqué, renflé au point d'attache, implanté obliquement dans une cavité régulière peu profonde.

OEil. Petit, fermé, dans une cavité peu profonde légèrement bosselée.

Chair. Blanche jaunâtre, fine, juteuse, sucrée, parfumée.

Qualité. TRÈS BONNE.

Maturité. JANVIER A MARS.

Rameaux. Minces et longs, fauve verdâtre ; à lenticelles petites, peu nombreuses, blanchâtres.

Yeux. Gros, ovoïdes, écartés du rameau.

Culture. Toutes les formes conviennent à cette excellente variété même la tige où, malgré la vigueur, la mise à fruits est rapide par une taille moyenne ou courte.

Résistante à la tavelure, cette variété devrait être répandue en culture intensive ; elle ne semble pas s'être acclimatée dans la région parisienne malgré la sélection de sujets et de greffons dont elle a été l'objet.

Fruit d'amateur et de commerce.

Alain Rouèche d'après le verger français