Origine. Obtenue par M. Fougère, propriétaire à Saint Priest (Rhône en 1878 : semis fait en 1871 ; mise au commerce en 1887.

Fruit. Plus gros que moyen ou assez gros, turbiné ou piriforme turbiné, irrégulier en son pourtour, un peu bosselé.

Epiderme. Presque lisse, d'un jaune pâle, abondamment et finement pointillé de roux, avec marbrures fauves, rosé et pointillé de rose carminé.

Pédicelle. De longueur moyenne, assez fort, généralement renflé à ses deux extrémités, planté droit ou un peu incliné dans un creux bosselé.

OEil. Moyen, mi clos, dans une cavité très peu profonde et assez régulière.

Chair. Blanche, grenue autour des loges, fine, fondante, juteuse, sucrée, relevée, parfumée.

Qualité. TRÈS BONNE.

Maturité. DE JANVIER A MARS.

Rameaux. Moyens, à peu près droits, coudés aux consoles, de couleur fauve ; à lenticelles nombreuses, petites, blanchâtres.

Yeux. Courts, écartés du rameau.

Culture. Cette variété vigoureuse en pépinière, l'est moins en place. Greffée sur cognassier pour les petites formes, cordon et espalier, et sur franc pour former de jolies pyramides.

Les fruits, sujets à la tavelure exigent les expositions chaudes et abritées en terrain chaud. Il sera utile de pratiquer l'ensachage.

Pulvériser l'arbre, préventivement, aux solutions cupriques.

Fruit d'amateur et de collection.

Alain Rouèche d'après le verger français