FONDANTE DE MOULINS-LILLE | ||
Origine. - Obtenue de semis, en 1858, par M. Grolez -Duriez, horticulteur, à Ronchin-les -Lille, d'un pépin de poire Napoléon.
Fruit. - Assez gros ou gros, turbiné tronqué au sommet, très régulier en son pourtour.
Epiderme. - - Vert clair plaqué largement de rouille autour du pédicelle, plaqué plus finement et ponctué de roux sur toute la surface.
OEil. - Ouvert à fleur du fruit.
Pédicelle. - Gros, court, non charnu, implanté droit dans une cavité étroite et peu profonde, à bords inégaux.
Chair. - Blanche, jaunâtre sous l'épiderme, d'une apparence peu grossière, un peu granuleuse au centre, mais d'une finesse remarquable, excessivement juteuse et très sucrée, très agréablement parfumée.
Qualité. - - TRÈS BONNE.
Maturité. - OCTOBRE -NOVEMBRE.
Culture. - Variété actuellement localisée dans le Nord, mériterait d'être répandue ; elle pourrait être avantageusement cultivée dans le jardin d'amateur, en fuseau et en palmettes.
Alain Rouèche d'après le verger français
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