Origine. - Cultivée dans la région du Nord.

Fruit. - Gros, de forme ovoïde, légèrement rétréci au sommet, assez régulier en son pourtour, présentant quelques petites rugosités.

Epiderme. - Jaune, entièrement lavé de fauve brun, picté abondamment et finement de fauve plus foncé.

Œil. - Presque à fleur du fruit, mi -ouvert, entouré de plis à forme accentuée.

Pédicelle. - Moyen, mince, arqué, implanté au sommet du fruit dans une petite dépression assez régulière.

Chair. - Blanc jaunâtre un peu graveleuse au centre, acidulée, un peu âpre.

Maturité. - HIVER.

Qualité. - BONNE A CUIRE.

Culture. - Spécialement réservée au verger de plein vent.

Alain Rouèche d'après le verger français