DUCHESSE DE BORDEAUX | ||
syn. : Beurré Perrault |
Origine. Obtenue, vers 1850, par M. A. Secher, propriétaire, à La Gohardière,
à Montjean (Maine et Loire). Premier rapport en 1859.
Rameaux. Gros, longs, droits, vert jaunâtre,
Yeux. Courts, triangulaires, appliqués au rameau.
Fruit. Assez gros, sphérico-conique, parfois plus haut que large, à surface unie, tronqué et creusé vers le pédicelle.
Epiderme. Epais, d'un jaune clair, finement ponctué de roux, abondamment marbré de fauve, lenticelles blanchâtres.
Pédicelle. De longueur moyenne, gros, épaissi aux deux bouts, surtout vers le fruit, implanté dans une cavité assez large.
OEil. Petit, mi clos, dans une cavité évasée.
Chair. Blanche, fine, fondante; à saveur sucrée, aciduIée et parfumée.
Qualité. BONNE.
Maturité. DÉCEMBRE A MARS.
Culture. Cet arbre est vigoureux et fertile ; il prospère sur tous les sujets, il peut être élevé en palmette, pyramide et cordon et doit être faillé court.
Cette variété, indemne de tavelure, mériterait d'être répandue en culture intensive.
Fruit d'amateur.
Alain Rouèche d'après le verger français
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