Origine. Semis de hasard trouvé près d'Alençon.

L'arbre mère est venu spontanément dans une haie du champ de la porte, ferme de la Ratterie, commune de Cussey. Les fruits étaient confondus avec ceux à cidre, M l'abbé Malassis ledécouvrit.

Fruit. Moyen, ovoïde-arrondi, souvent bosselé vers le pédoncule.

Epiderme. Rude, épais, verdâtre, marbré-maculé de brun et de gris, passant au jaune à la maturité.

Pédicelle. Court, gros, renflé au point d'attache, implanté presque droit dans une petite cavité ou dépression, souvent un peu arqué.

OEiL Moyen, mi fermé, dans une cavité étroite ou évasée.

Chair. Jaunâtre, fine, fondante ; à saveur sucrée, relevée.

Qualité. TRÈS BONNE.

Maturité. JANVIER-MARS,

Rameaux. De moyenne grosseur, assez longs, ascendants, d'un gris brun; à lenticelles grosses, nombreuses, d'un gris roussâtre.

Yeux. Assez gros, reniflés et coniques.

Culture. Cette variété peut être greffée sur cognassier et sur franc. L'arbre réussit dans tous les sols, sous toutes les formes et à toutes les expositions. Toutefois, on donne la préférence aux terres légères et chaudes aux formes cordon, espalier et pyramide et à l'exposition du levant et du midi.

La maturation du fruit est lente et prolongée.

Variété résistant à la tavelure.

Fruit d'amateur et de commerce.

Alain Rouèche d'après le verger français