BLESSON  
syn. : Blosson, Poire à rissoles.    


Or. : France - Haute-Savoie

photos

Fruit. - Moyen ou assez gros, turbiné ventru, assez régulier en son pourtour.
Epiderme. - Jaune verdâtre, lavé et picté finement de rouge vermillon à l'insolation, plaqué de fauve autour de l'oeil.
OEil. - Grand, ouvert, inséré dans une dépression à peine accusée.
Pédicelle. - Moyen, légèrement arqué, implanté au sommet du fruit à la base d'un léger mucron.
Chair. - Jaunâtre, ferme, croquante, juteuse, très sucrée et parfumée.
Qualité.BONNE A CUIRE.
Maturité - Hiver et printemps
Culture. L'arbre est surtout destiné au verger de plein vent où il produit abondamment et assez régulièrement des fruits qui étaient très appréciés sur les marchés au début du 20e siècle.

Après un abandon total pendant des decennies, Les arbres aujourd'hui anciens sont à nouveau entretenus et redonnent encore régulièrement de belles productions qui se vendent à nouveau très bien sur les marchés vers la frontière Suisse.

Alain Rouèche d'après le verger français

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