BEURRÉ DUMONT | ||
Origine. Obtenue, en 1831, par M. Joseph Dumont Dachy. jardinier du baron de Joigny, à Esquelmes, près Tournay (Belgique).
Fruit. Gros, tantôt pyramidal et tronqué à la base, tantôt turbiné, obtus et ventru, bosselé dans son pourtour. .
Epiderme. - Rude, jaune, lavé de fauve, se dorant du côté du soleil, avec quelques marbrures plus foncées, pointillé de gris.
Pédicelle. Court, fort, droit, implanté obliquement dans une étroite cavité bosselée.
OEil. Moyen, ouvert ou mi ouvert ; inséré dans une cavité assez large, plissée, peu profonde.
Chair. Blanche, fine, fondante, bien juteuse, sucrée, acidulée et délicatement parfumée.
Qualité. BONNE.
Maturité. OCTOBRE NOVEMBRE.
Rameaux. Gros, longs, brun rougeâtre violacé ; à lenticelles petites, un peu rouges.
Yeux. Petits, pointus, légèrement écartés du rameau.
Culture. L'arbre, de vigueur modérée, fertile, propre à foutes formes sur cognassier, vient à toutes les expositions. Il peut être cultivé dans toutes les régions, en terrain riche, et avec une taille ordinaire.
Peu ou point sujet à la tavelure.
Fruit d'amateur.
Alain Rouèche d'après le verger français
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