BEURRÉ DE NAGHIN | ||
Origine. Obtenue des semis de M. G. Evrard, par M. Norber Daras de Naghin, propriétaire, à Tournai (Belgique).
Fruit. Gros, turbiné, ventru, le plus souvent ovoïde, tronqué à ses deux bouts, mais surtout au sommet.
Epiderme. D'un beau vert clair passant au jaune citrin doré, pointillé de roux à la maturité.
Pédicelle. Moyen, renflé en une partie charnue à son point d'insertion au fruit, implanté dans une cavité fortement bosselée.
OEil. Moyen, fermé ou mi clos, inséré dans une cavité très large et assez profonde.
Chair. Blanche, assez fine, fondante, juteuse, sucrée, acidulée, pas très parfumée.
Qualité. BONNE.
Maturité. FÈVRIER MARS
Arbre. De bonne vigueur, assez fertile.
Rameaux. Longs, assez forts, arqués, gris olive jaunâtre; à lenticelles rondes, blanches, assez nombreuses.
Yeux. Moyens, coniques, écartés du rameau.
Culture. Cette variété est propre à toutes les formes naines; ses pyramides sont peu garnies de branches; si on le cultive sur franc, les fruits perdent de leur qualité ; en sol argileux et froid les fruits n'ont aucune qualité même si cette variété est cultivée sur cognassier.
Fruit d'amateur, de commerce de luxe et d'apparat.
Alain Rouèche d'après le verger français
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