BEURRÉ DE LUÇON | ||
syn. : Beurré gris de Luçon. Beurré d'hiver. Beurré gris d'hiver nouveau. Doyenné marbré. Saint-Michel d'hiver (pour le Loiret). |
Origine. Trouvée dans les environs de Luçon (Vendée) ; des renseignements plus précis font défaut.
Fruit. Gros ou assez gros, irrégulièrement arrondi, bosselé et généralement plus renflé d'un côté que de l'autre.
Epiderme. Peu épais mais ferme, d'un vert grisâtre, recouvert de larges marbrures fauves avec des points blanchâtres, teinté de rouge clair à l'insolation.,
Pédicelle. Gros, court, ligneux, dans une cavité évasée, peu profonde et à bords irréguliers.
OEil. Petit, ouvert, régulier dans une cavité peu profonde, évasée, environnée de bosses obtuses.
Chair. D'un blanc verdâtre, fine, fondante, sucrée acidulée, et parfumée.
Qualité. BONNE.
Maturité. DÉCEMBRE JANVIER.
Rameaux. Courts, trapus, brun rougeâtre, lenticelles grises, clairsemées.
Yeux. Terminaux, souvent transformés en boutons à fleurs, ceux de la partie médiane sont ronds, ceux de la base et de la partie supérieure sont légèrement aplatis.
Culture. Cette variété doit être greffée de préférence sur franc, élevée en espalier à bonne exposition et plantée dans un sol léger et chaud. Par exception, dans la Normandie, elle prospère assez bien dans les sols argileux.
Elle est cultivée en formes naines dans le Centre, le Nord et l'Ouest de la France, et doit être soumise à une taille courte.
Le fruit est assez résistant à la tavelure.
Fruit d'amateur et de collection.
Alain Rouèche d'après le verger français
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