Origine. Obtenue, en 1887, par B. Capiaumont, pharmacien, à Mons (Belgique).

Maturité. DE FIN SEPTEMBRE A FIN OCTOBRE.

Fruit. Moyen, souvent un peu plus gros, turbiné allongé, s'atténuant régulièrement en pointe.

Epiderme. Rude, vert jaunâtre, presque entièrement recouvert de fauve orangé, parfois lavé de rosat à l'insolation.

Pédicelle. Court, de force moyenne, un peu arqué, implanté obliquement à la pointe du fruit.

OEil. Assez grand, ouvert, profond, placé sur le fruit, dans une dépression à peine sensible.

Chair. Blanche, veinée de verdâtre autour des loges, mi fine, mi fondante, granuleuse au centre, juteuse, sucrée, acidulée, vineuse, parfumée.

Qualité. BONNE.

Rameaux. Courts, trapus, brun rougeâtre, à lenticelles grises.

Yeux. Ronds, bien écartés du rameau, ceux de la base peu accentués.

Culture. Greffée sur cognassier, cette variété se met promptement à fruit ; sa production est abondante et sans alternat, mais sa vie est courte ; sur franc, elle pousse vigoureusement pendant sa jeunesse, sans atteindre un grand développement.

Ce poirier est recommandable pour les petites formes, en raison de sa vigueur faible et doit être planté dans un sol de première qualité et taillé court. Les fruits sont excellents cuits.

L'arbre et les fruits ne sont pas sujets à la tavelure, ses produits pourraient convenir à la confiserie comme fruits à glacer.

Fruit d'industrie.

Alain Rouèche d'après le verger français