BELLE MOULINOISE | ||
Origine. - - - Obtenue de semis par Grolez -Duriez, pépiniériste, aux Moulins, près Lille : mise au commerce en 1864.
Fruit. - Gros ou très gros, oblong régulier, parfois turbiné, toujours un peu ventru.
Epiderme. - Vert jaunâtre, rude au toucher, finement ponctué de roux, passant au jaune or rayé de rouge, maculé ou lavé de fauve roux à l'insolation, rayé finement de rouge.
Œil. - Ouvert, presque saillant.
Pédicelle. - Long ou moyen, arqué, inséré obliquement, non charnu. Chair. - Blanche, fine, cassante, juteuse, sucrée, musquée, saveur agréable.
Qualité. - BONNE ET EXCELLENTE A CUIRE.
Maturité. - FÉVRIER -MARS.
Culture. - L'arbre est vigoureux et fertile, il forme des fuseaux un peu touffus ; sa place est surtout au verger où il produit abondamment ; ses fruits sont très recherchés sur le marché de Lille et des environs.
Alain Rouèche d'après le verger français
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