BARONNE DE MELLO
syn. : Beurré Van Mons. Cannelle de Van Mons. Poire His. Par erreur, Adèle de Saint Denis et Philippe Goïs    

Origine. Obtenue par Van Mons, introduite en France, sous le nom de P. His par Poiteau, vers 1830 ; propagée plus tard par M. J. L. Jamin, sous le nom de

Baronne de Mello.

France, sous le nom de P. His M. J. L. Jamin, sous le nom de

Fruit. Moyen, parfois assez gros, turbiné, ventru, bosselé dans son contour.

Epiderme. Rude, jaune citron, presque totalement recouvert de fauve, d'une teinte plus chaude à l'insolation, avec quelques taches de rouille.

Pédicelle. Moyen, mince, presque droit, charnu vers le fruit, implanté un peu obliquement sur un mamelon.

OEil. Mi clos, inséré dans une cavité large évasée et peu profonde.

Chair. Blanchâtre ou blanc Verdàtre, assez fine. fondante, un peu granuleuse au centre, juteuse, sucrée, acidulée, parfumée, un peu musquée.

Qualité. BONNE.

Maturité. OCTOBRE.

Rameaux. Longs ou moyens, fauve clair, à lenticelles grisâtres et espacées.

Yeux. Gros, coniques, appliqués contre le rameau.

Culture. L'arbre se prête naturellement à la forme pyramidale et peut être cultivé sous toutes les formes. Il est très délicat sur la nature du sol et l'exposition Les terres pauvres, épuisées, fortes et froides lui sont contraires , une exposition trop chaude et peu aérée lui est funeste.

Cette variété est surtout cultivée dans la région parisienne.

Très fertile, il est important de lui appliquer une taille plutôt courte que longue, afin de maintenir sa vigueur et sa fertilité.

Fruit d'amateur.

Alain Rouèche d'après le verger français

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